Catherine

Un commerce à l'ancienne. Pas immense mais avec un choix considérable et surtout Catherine De Sloovere et José Servais aiment prendre le temps de détailler et d'expliquer l'origine et les caractéristiques de leurs produits. Arômes et saveurs !

Chèvre, brebis, vache. Pâtes dures, pâtes molles, persillées (bleus) ou fleuries. Des fromages au lait cru et de préférence fermiers, produits par des artisans-fromagers originaires de Belgique, de France, d'Italie, d'Espagne, d'Angleterre, d'Irlande.

Rien que les noms vous donneront l'envie d'organiser un beau plateau, commander une raclette ou envisager une fondue.
Côté charcuteries, jambon d'Ardenne, pâtés, boudins, saucissons et saucisses sèches mêlent leur fumet au reste.

N'hésitez pas à nous demander conseil, José et moi adorons expliquer.

C'est ma maman qui a lancé la fromagerie en 1964.

Nos sandwiches du midi sont exceptionnels nous dit-on... Evidemment, des bons produits et du bon pain. C'est tout.